How to judge the slicing effect of เครื่องตัดเนื้อและเนื้อแกะ

1. Distinguish by the softness of the meat slice: each part of the hand-pressed meat slice should not be elastic, and the meat slice should not be erected at one end of the hand, and the upper end will automatically hang down.

2. พื้นผิวของชิ้นเนื้อที่ตัดด้วยเครื่องตัดเนื้อและเนื้อแกะควรเคลือบด้วยเจลอย่างสม่ำเสมอ และควรมองเห็นรูปร่างและสีของชิ้นเนื้อได้อย่างชัดเจน เห็นได้ชัดว่ามีความรู้สึก “อ่อน” แต่ไม่อ่อนล้า

3. พื้นผิวของชิ้นเนื้อควรจะเหนียวมาก กาวเนื้อสองชิ้นเล็ก ๆ เข้าด้วยกัน ยกชิ้นหนึ่งขึ้น อีกชิ้นหนึ่งจะไม่หลุดออกทันที

4. Use a knife to cut any piece of meat with the same color inside and outside. Meeting the above conditions shows that the processing effect of the beef and mutton slicer is relatively good.

By observing the color, shape, surface, etc. of the cut meat, you can see how effective the beef and mutton slicer is. By the way, it is convenient to judge how the machine is used and whether there are other malfunctions.