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- 6月
牛羊肉切片机常见的加工方法有哪些?
常见的加工方法有哪些 牛羊肉切片机?
1、肉不动:是因为肉太硬了,像石头的那种,要放一会儿,一般20-30分钟左右。
解决方法是:切片前将肉片从冰箱中取出,然后取出冷冻的肉,待其软化后切片。 切片和卷的厚度可自行调整。
2、肉太软或直接切生肉,容易卡刀,也容易造成齿轮磨损,机器无法工作。
解决办法是:更换齿轮即可。
3、如果冻肉的肉质较差,用小块肉做成的冻肉卷用波浪形刀片切很容易断肉。
解决办法是:使用牛羊肉切片机的圆刀片,情况会好很多。
4、切好的肉薄厚不均:是人工推肉块用力不均造成的。
解决方法是沿叶片速度方向从左到右均匀施力。
解决了牛羊肉切片机的常见问题,既提高了工作效率,又节省了肉切片的成本,延长了切片机的使用寿命。