¿Cómo se utiliza? cortadora de cordero

La temperatura adecuada para que la rebanadora de cordero corte la carne embrionaria de las lonchas de cordero es de -4 ℃. Según la experiencia, es recomendable usar clavos para presionar los espacios en blanco de carne con hendiduras. Cuando el grosor de la carne rebanada es mayor a 3 mm, la temperatura de la carne debe ser superior a 0 ℃, y con el aumento del grosor de la rebanada, la carne debe conservarse durante 5 a 6 horas en condiciones de conservación del calor. ¡No remojar en agua, y mucho menos asar con fuego!

La mesa de corte de carne se detiene en el protector de cuchillas 10, y la prensa de carne 6 se levanta de la parte superior de la mesa de carne y se cuelga del pasador exterior en el extremo superior de la mesa de carne. Coloque suavemente la carne con la dureza adecuada en el transportador de carne. Use la barra de carne superior para sostener suavemente el filete de carne. No ejerza demasiada fuerza y ​​es mejor que la carne se deslice hacia abajo libremente por su propio peso. Use el botón de compresión de la varilla eyectora para bloquear la varilla eyectora, vuelva a colocar la prensa para carne en la mesa de carga de carne y presiónela sobre la parte superior de la carne, si la carne es demasiado larga, no puede presionar la prensa para carne y esperar. para que la carne se corte a lo largo Presione la prensa de carne cuando sea apropiado.