사용 방법 양고기 슬라이서

램슬라이서가 램슬라이스의 배아살을 자르는데 적당한 온도는 -4℃입니다. 경험에 따르면 손톱을 사용하여 움푹 들어간 부분이있는 고기를 누르는 것이 좋습니다. 얇게 썬 고기의 두께가 3mm 이상이면 고기의 온도는 0℃ 이상이어야 하며, 얇게 썬 고기의 두께가 증가함에 따라 고기는 보온 상태에서 5~6시간 동안 보관해야 합니다. 불에 굽는 것은 물론, 물에 담그지 마세요!

고기 절단 테이블은 나이프 가드(10)에서 멈추고, 고기 프레스(6)는 고기 테이블의 상단에서 들어 올려져 고기 테이블 상단의 외부 핀에 매달려 있습니다. 고기 캐리어에 적당한 경도의 고기를 부드럽게 넣습니다. 상단 고기 막대를 사용하여 고기 필레를 부드럽게 지지하십시오. 너무 많은 힘을 가하지 마세요. 고기 자체의 무게로 인해 고기가 자유롭게 미끄러지는 것이 좋습니다. 이젝터로드의 압축 버튼을 사용하여 이젝터로드를 잠그고 고기 프레스를 고기 로딩 테이블로 다시 돌리고 고기 상단을 누르십시오. 고기가 너무 길면 고기 프레스를 누르고 기다릴 수 없습니다. 고기를 길이로 자르려면 고기 프레스를 적절하게 누릅니다.