Kumaha carana make pangiris domba

Suhu anu cocog pikeun pangiris domba pikeun motong daging émbrionik tina irisan domba nyaéta -4 ℃. Numutkeun pangalaman, éta sasaena ngagunakeun paku pikeun mencet blanks daging kalawan indentations. Nalika ketebalan daging irisan langkung ageung tibatan 3mm, suhu daging kedah langkung luhur 0 ℃, sareng kalayan paningkatan ketebalan nyiksikan, daging kedah disimpen salami 5 ~ 6 jam dina kaayaan pelestarian panas. Ulah soak dina cai, sumawona ninggang ku seuneu!

Méja motong daging eureun dina hansip péso 10, sarta pencét daging 6 diangkat kaluar tina luhureun méja daging, sarta ngagantung dina pin luar dina tungtung luhur tabel daging. Gently nempatkeun daging jeung karasa katuhu dina pamawa daging. Paké rod daging luhur pikeun gently ngarojong fillet daging. Ulah make gaya teuing, sarta eta leuwih hade pikeun daging geser ka handap kalawan bébas dina beurat sorangan. Anggo tombol komprési tina rod ejector pikeun ngonci rod ejector, balikkeun pencét daging deui kana méja muatan daging sareng pencét dina luhureun daging, upami dagingna panjang teuing, anjeun moal tiasa pencét pencét daging sareng ngantosan. pikeun daging pikeun dipotong panjangna Pencét pencét daging nalika luyu.