Bagaimana untuk menggunakan penghiris kambing

Suhu yang sesuai untuk penghiris kambing untuk memotong daging embrio hirisan kambing ialah -4℃. Mengikut pengalaman, adalah dinasihatkan untuk menggunakan paku untuk menekan kosong daging dengan lekukan. Apabila ketebalan daging yang dihiris lebih besar daripada 3mm, suhu daging hendaklah melebihi 0℃, dan dengan peningkatan ketebalan kepingan, daging hendaklah disimpan selama 5~6 jam di bawah keadaan pemeliharaan haba. Jangan rendam dalam air, apatah lagi panggang dengan api!

Meja pemotong daging berhenti di pelindung pisau 10, dan penekan daging 6 diangkat keluar dari bahagian atas meja daging, dan digantung pada pin luar di hujung atas meja daging. Perlahan-lahan letakkan daging dengan kekerasan yang betul dalam pembawa daging. Gunakan batang daging atas untuk menyokong isi daging secara perlahan. Jangan gunakan terlalu banyak kekerasan, dan lebih baik daging meluncur turun dengan bebas di bawah beratnya sendiri. Gunakan butang mampatan rod ejector untuk mengunci rod ejector, putar mesin penekan daging ke dalam meja pemuatan daging dan tekan pada bahagian atas daging, jika daging terlalu lama, anda tidak boleh menekan mesin tekan daging dan tunggu. untuk daging dipotong memanjang Tekan penekan daging apabila sesuai.