Qanday ishlatish qo’y go’shtini kesuvchi

Qo’zi bo’laklarining embrion go’shtini kesish uchun qo’zichoq tilim uchun mos harorat -4 ℃. Tajribaga ko’ra, go’sht blankalarini chuqurchalar bilan bosish uchun mixlardan foydalanish tavsiya etiladi. Dilimlangan go’shtning qalinligi 3 mm dan katta bo’lsa, go’shtning harorati 0 ℃ dan yuqori bo’lishi kerak va tilim qalinligi oshishi bilan go’sht issiqlikni saqlash sharti bilan 5 ~ 6 soat davomida saqlanishi kerak. Olovda qovurish u yoqda tursin, suvga botirmang!

Go’sht kesish stoli pichoq qo’riqchisi 10 da to’xtaydi va go’sht pressi 6 go’sht stolining yuqori qismidan ko’tariladi va go’sht stolining yuqori uchidagi tashqi pinga osiladi. To’g’ri qattiqlik bilan go’shtni go’sht tashuvchisiga muloyimlik bilan joylashtiring. Go’sht filetosini muloyimlik bilan qo’llab-quvvatlash uchun yuqori go’sht tayog’idan foydalaning. Juda ko’p kuch ishlatmang va go’sht o’z og’irligi ostida erkin pastga siljishi yaxshiroqdir. Ejektor tayog’ini qulflash uchun ejektor tayog’ining siqish tugmasidan foydalaning, go’sht pressini go’sht yuklash stoliga qaytaring va uni go’shtning yuqori qismiga bosing, agar go’sht juda uzun bo’lsa, go’sht pressini bosa olmaysiz va kuta olmaysiz. uzunligi bo’ylab kesiladigan go’sht uchun Kerakli bo’lganda go’sht pressini bosing.