Prilikom korištenja treba obratiti pozornost na neke probleme rezač govedine i ovčetine

1. Prije rada provjerite jesu li štitnik oštrice, držač i drugi dijelovi labavi ili oštećeni.

2. Kada stroj radi, ljudsko tijelo treba biti na sigurnoj udaljenosti od pokretnog mehanizma za hranjenje mesa kako bi se spriječili udarci. Prilikom uzimanja govedine i ovčetine u nosač i stavljanja izrezane govedine i ovčetine, rezač za govedinu i ovčetinu mora biti isključen kako bi se izbjegla opasnost.

3. Kada radite sa strojem, ne smijete ga nositi kroz debelu odjeću, a dugu kosu treba pokriti šeširom.

4. Ne režite meso s kostima i temperaturom ispod -6°C. Ako je zametak mesa prejako zamrznut, lako ga je slomiti pri rezanju tankih šnita, a ako je otpor prevelik pri rezanju debelih šnita, lako je uzrokovati zastoj motora ili čak izgorjeti motor. Stoga je potrebno usporiti meso prije rezanja (proces stavljanja zamrznutog mesnog embrija u inkubator kako bi se temperatura unutra i izvana istovremeno polagano podizala zove se sporo meso). Unutrašnja i vanjska temperatura je -4°C. Na ovoj temperaturi mesni zametak pritisnite noktima i mogu se pojaviti udubine na površini mesnog zametka. Kada je debljina kriške veća od 1.5 mm, temperatura mesa treba biti viša od -4°C.

5. Podmazivanje; tijekom uporabe, ulje se mora napuniti dva puta na otvoru za punjenje svakih sat vremena, a pištolj za ulje pod pritiskom mora se pritisnuti 4-5 puta svaki put. (Možete koristiti ulje za podmazivanje), prilikom dolijevanja goriva pazite da vas stroj ne prignječi ili udari.

6. Ako stroj pokvari, treba ga poslati natrag u odjel koji je tvrtka odredila za popravak i rješavanje problema s rezačom govedine i ovčetine, koji bi trebali popraviti profesionalci. Neprofesionalcima nije dopušteno neovlašteno popravljati kako bi se izbjegle ozljede ili mehanički i električni kvarovi.