کے استعمال میں کچھ مسائل پر توجہ دی جانی چاہئے۔ گائے کا گوشت اور مٹن سلائسر

1. کام کرنے سے پہلے، چیک کریں کہ آیا بلیڈ گارڈ، بریکٹ اور دیگر حصے ڈھیلے ہیں یا خراب ہیں۔

2. جب مشین چل رہی ہو تو انسانی جسم کو حرکت میں آنے والے گوشت کو کھلانے کے طریقہ کار سے محفوظ فاصلہ رکھنا چاہیے تاکہ ٹکرانے سے بچا جا سکے۔ بیف اور مٹن کو بریکٹ میں لے جانے اور کٹے ہوئے بیف اور مٹن کو رکھتے وقت، خطرے سے بچنے کے لیے بیف اور مٹن سلائسر کو بند کر دینا چاہیے۔

3. مشین چلاتے وقت، اسے موٹے کپڑوں کے ذریعے نہیں پہننا چاہیے، اور لمبے بالوں کو ٹوپی سے ڈھانپنا چاہیے۔

4. ہڈی اور درجہ حرارت -6 ڈگری سینٹی گریڈ سے نیچے والا گوشت نہ کاٹیں۔ اگر گوشت کے جنین کو بہت سختی سے منجمد کیا گیا ہے تو، پتلی سلائسیں کاٹتے وقت اسے توڑنا آسان ہے، اور اگر موٹی سلائسیں کاٹتے وقت مزاحمت بہت زیادہ ہے، تو موٹر کو روکنا یا موٹر کو جلانا آسان ہے۔ اس لیے گوشت کو کاٹنے سے پہلے گوشت کو سست کرنا ضروری ہے (ایک ہی وقت میں اندر اور باہر کا درجہ حرارت آہستہ آہستہ بڑھنے کے لیے منجمد گوشت کے جنین کو انکیوبیٹر میں رکھنے کے عمل کو سست گوشت کہا جاتا ہے)۔ اندر اور باہر کا درجہ حرارت -4 ڈگری سینٹی گریڈ ہے۔ اس درجہ حرارت پر، اپنے ناخنوں سے گوشت کے جنین کو دبائیں، اور گوشت کے جنین کی سطح پر نشانات ظاہر ہو سکتے ہیں۔ جب ٹکڑوں کی موٹائی 1.5 ملی میٹر سے زیادہ ہو تو، گوشت کا درجہ حرارت -4 ° C سے زیادہ ہونا چاہیے۔

5. چکنا؛ استعمال کے دوران، تیل کو ہر گھنٹے میں دو بار ایندھن بھرنے والے سوراخ میں ایندھن بھرنا چاہیے، اور پریشر آئل گن کو ہر بار 4-5 بار دبانا چاہیے۔ (آپ چکنا کرنے والا تیل استعمال کر سکتے ہیں)، ایندھن بھرتے وقت، آپ کو مشین سے نچوڑنے یا ٹکرانے سے بچنے کے لیے محتاط رہنا چاہیے۔

6. اگر مشین ناکام ہو جاتی ہے، تو اسے بیف اور مٹن سلائیسر کی مرمت اور حل کرنے کے لیے کمپنی کی طرف سے مقرر کردہ محکمے کو واپس بھیجا جانا چاہیے، جس کی مرمت پیشہ ور افراد کو کرنی چاہیے۔ غیر پیشہ ور افراد کو اجازت کے بغیر مرمت کرنے کی اجازت نہیں ہے، تاکہ ذاتی چوٹ یا مکینیکل اور برقی خرابیوں سے بچا جا سکے۔