प्रयोग गर्दा केही समस्याहरूमा ध्यान दिनुपर्छ मासु र मटन स्लाइसर

1. काम गर्नु अघि, ब्लेड गार्ड, कोष्ठक र अन्य भागहरू ढीलो वा क्षतिग्रस्त छन् कि भनेर जाँच गर्नुहोस्।

2. जब मेसिन चलिरहेको छ, मानव शरीरले बम्पहरू रोक्नको लागि चलिरहेको मासु खुवाउने संयन्त्रबाट सुरक्षित दूरी राख्नुपर्छ। गाईको मासु र मासुलाई कोष्ठकमा लैजाँदा र काटिएको मासु र मासु राख्दा, खतराबाट बच्न गाईको मासु र मटन स्लाइसर बन्द गर्नुपर्छ।

3. मेसिन सञ्चालन गर्दा, यसलाई बोसो कपडा मार्फत लगाउनु हुँदैन, र लामो कपाल टोपीले छोप्नु पर्छ।

4. हड्डी र तापमान -6 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम भएको मासु न काट्नुहोस्। यदि मासुको भ्रूण धेरै कडा फ्रिज गरिएको छ भने, पातलो स्लाइसहरू काट्दा यसलाई भाँच्न सजिलो छ, र यदि बाक्लो स्लाइसहरू काट्दा प्रतिरोध धेरै ठूलो छ भने, यसले मोटरलाई रोक्न वा मोटर जलाउन पनि सजिलो हुन्छ। तसर्थ, मासु काट्नु अघि मासुलाई ढिलो गर्न आवश्यक छ (एकै समयमा भित्र र बाहिरको तापक्रम बिस्तारै बढाउन इन्क्यूबेटरमा जमेको मासुको भ्रूण राख्ने प्रक्रियालाई ढिलो मासु भनिन्छ)। भित्र र बाहिर तापमान -4 डिग्री सेल्सियस छ। यस तापक्रममा, आफ्नो औंलाहरूले मासुको भ्रूणलाई थिच्नुहोस्, र मासुको भ्रूणको सतहमा इन्डेन्टेसनहरू देखा पर्न सक्छन्। जब टुक्राको मोटाई 1.5 मिमी भन्दा बढी हुन्छ, मासुको तापमान -4 डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी हुनुपर्छ।

5. स्नेहन; प्रयोगको क्रममा, तेललाई प्रत्येक घण्टा इन्फ्युलिङ प्वालमा दुई पटक इन्फ्युल गर्नुपर्छ, र दबाबको तेल बन्दूकलाई प्रत्येक पटक 4-5 पटक थिच्नु पर्छ। (तपाईले स्नेहन तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ), ईन्धन भर्दा, तपाइँ मेसिनले निचोड वा टक्कर हुनबाट जोगिन सावधान रहनु पर्छ।

6. यदि मेसिन फेल भएमा, यसलाई कम्पनीले तोकिएको विभागमा फिर्ता पठाउनुपर्छ र मासु र मटन स्लाइसरलाई मर्मत गर्नका लागि पेशेवरहरूले मर्मत गर्नुपर्छ। गैर-पेशेवरहरूलाई प्राधिकरण बिना मर्मत गर्न अनुमति छैन, ताकि व्यक्तिगत चोटपटक वा मेकानिकल र विद्युतीय विफलताहरूबाट बच्न।