के उपयोग में कुछ समस्याओं पर ध्यान देना चाहिए बीफ और मटन स्लाइसर

1. काम करने से पहले, जांच लें कि ब्लेड गार्ड, ब्रैकेट और अन्य भाग ढीले या क्षतिग्रस्त हैं या नहीं।

2. जब मशीन चल रही हो, तो मानव शरीर को धक्कों को रोकने के लिए चलती मांस भक्षण तंत्र से सुरक्षित दूरी रखनी चाहिए। बीफ और मटन को ब्रैकेट में ले जाते समय और कटे हुए बीफ और मटन को रखते समय, खतरे से बचने के लिए बीफ और मटन स्लाइसर को बंद कर देना चाहिए।

3. मशीन का संचालन करते समय, इसे मोटे कपड़ों से नहीं पहना जाना चाहिए, और लंबे बालों को टोपी से ढंकना चाहिए।

4. मांस को हड्डी और तापमान -6°C से कम न काटें। यदि मांस भ्रूण बहुत मुश्किल से जमे हुए है, तो पतली स्लाइस काटते समय तोड़ना आसान होता है, और यदि मोटी स्लाइस काटते समय प्रतिरोध बहुत बड़ा होता है, तो मोटर को रोकना या मोटर को जलाना भी आसान होता है। इसलिए, मांस को काटने से पहले मांस को धीमा करना आवश्यक है (एक ही समय में अंदर और बाहर के तापमान को धीरे-धीरे बढ़ाने के लिए एक इनक्यूबेटर में जमे हुए मांस भ्रूण को रखने की प्रक्रिया को धीमा मांस कहा जाता है)। अंदर और बाहर का तापमान -4 डिग्री सेल्सियस है। इस तापमान पर, मांस भ्रूण को अपने नाखूनों से दबाएं, और मांस भ्रूण की सतह पर इंडेंटेशन दिखाई दे सकते हैं। जब स्लाइस की मोटाई 1.5 मिमी से अधिक हो, तो मांस का तापमान -4 डिग्री सेल्सियस से अधिक होना चाहिए।

5. स्नेहन; उपयोग के दौरान, तेल को हर घंटे ईंधन भरने वाले छेद में दो बार ईंधन भरना चाहिए, और दबाव तेल बंदूक को हर बार 4-5 बार दबाया जाना चाहिए। (आप चिकनाई वाले तेल का उपयोग कर सकते हैं), ईंधन भरते समय, आपको मशीन से निचोड़ने या टकराने से बचने के लिए सावधान रहना चाहिए।

6. यदि मशीन विफल हो जाती है, तो उसे बीफ और मटन स्लाइसर की मरम्मत और हल करने के लिए कंपनी द्वारा नामित विभाग को वापस भेजा जाना चाहिए, जिसे पेशेवरों द्वारा मरम्मत की जानी चाहिए। गैर-पेशेवरों को प्राधिकरण के बिना मरम्मत करने की अनुमति नहीं है, ताकि व्यक्तिगत चोट या यांत्रिक और विद्युत विफलताओं से बचा जा सके।