사용에 있어 몇 가지 문제에 주의를 기울여야 합니다. 쇠고기와 양고기 슬라이서

1. 작업 전 블레이드 가드, 브라켓 등의 부품이 헐거워지거나 파손되지 않았는지 확인하십시오.

2. 기계가 작동 중일 때 인체는 충돌을 방지하기 위해 움직이는 고기 공급 장치에서 안전한 거리를 유지해야 합니다. 쇠고기와 양고기를 브래킷에 넣고 자른 쇠고기와 양고기를 놓을 때 위험을 피하기 위해 쇠고기와 양고기 슬라이서를 꺼야 합니다.

3. 기계를 작동시킬 때 뚱뚱한 옷을 입고 착용해서는 안되며 긴 머리는 모자로 가려야합니다.

4. 뼈와 온도가 -6°C 이하인 고기는 자르지 마십시오. 고기 배아를 너무 세게 얼리면 얇은 조각을 자를 때 부서지기 쉽고, 두꺼운 조각을 자를 때 저항이 너무 크면 모터가 멈추거나 심지어 타버리기 쉽습니다. 따라서 고기를 자르기 전에 고기의 속도를 늦추는 것이 필요합니다(냉동 고기 배아를 인큐베이터에 넣어 내부와 외부 온도가 동시에 천천히 올라가도록 하는 과정을 슬로우 미트라고 합니다). 내부 및 외부 온도는 -4°C입니다. 이 온도에서 고기 배아를 손톱으로 누르면 고기 배아 표면에 움푹 들어간 부분이 나타날 수 있습니다. 슬라이스 두께가 1.5mm보다 크면 고기의 온도는 -4°C보다 높아야 합니다.

5. 윤활; 사용 중 오일은 4시간마다 주유구에서 5회 주유해야 하며, 압력 오일 건은 XNUMX회 XNUMX~XNUMX회 눌러야 합니다. (윤활유 사용 가능) 주유 시 기계에 눌리거나 부딪히지 않도록 주의하십시오.

6. 기계가 고장나면 회사에서 지정한 부서로 다시 보내서 전문가가 수리해야 하는 쇠고기와 양고기 슬라이서를 수리 및 해결해야 합니다. 비전문가는 승인 없이 수리할 수 없으므로 부상이나 기계적 및 전기적 고장을 방지할 수 있습니다.