Noen problemer bør tas hensyn til ved bruk av biff- og fårekjøttskjærer

1. Før du arbeider, kontroller om bladbeskyttelsen, braketten og andre deler er løse eller skadet.

2. Når maskinen er i gang, bør menneskekroppen holde trygg avstand fra den bevegelige kjøttmatingsmekanismen for å forhindre støt. Når du tar okse- og fårekjøttet til braketten og plasserer det kuttede okse- og fårekjøttet, må okse- og fårekjøttet slås av for å unngå fare.

3. Når du bruker maskinen, bør den ikke bæres gjennom fete klær, og langt hår bør dekkes med en lue.

4. Ikke kutt kjøtt med bein og temperatur under -6°C. Hvis kjøttembryoet fryses for hardt, er det lett å knekke ved skjæring av tynne skiver, og hvis motstanden er for stor ved skjæring av tykke skiver, er det lett å få motoren til å stoppe eller til og med brenne motoren. Derfor er det nødvendig å bremse kjøttet før du skjærer kjøttet (prosessen med å plassere det frosne kjøttembryoet i en inkubator for å få temperaturen inne og ute å stige sakte samtidig kalles sakte kjøtt). Temperaturen inne og ute er -4°C. Ved denne temperaturen trykker du på kjøttembryoet med neglene, og fordypninger kan vises på overflaten av kjøttembryoet. Når skivetykkelsen er større enn 1.5 mm, bør temperaturen på kjøttet være høyere enn -4°C.

5. Smøring; under bruk skal oljen fylles to ganger ved påfyllingshullet hver time, og trykkoljepistolen skal trykkes 4-5 ganger hver gang. (Du kan bruke smøreolje), når du fyller drivstoff, bør du være forsiktig så du unngår å bli klemt eller støtt av maskinen.

6. Hvis maskinen svikter, skal den sendes tilbake til avdelingen utpekt av selskapet for å reparere og løse storfe- og fårekjøttskjæreren, som skal repareres av fagfolk. Ikke-profesjonelle har ikke lov til å reparere uten autorisasjon, for å unngå personskade eller mekaniske og elektriske feil.