Ang ilang mga problema ay dapat bigyang pansin sa paggamit ng panghiwa ng karne ng baka at karne ng tupa

1. Bago magtrabaho, suriin kung maluwag o nasira ang blade guard, bracket at iba pang bahagi.

2. Kapag tumatakbo ang makina, dapat panatilihing ligtas ng katawan ng tao ang gumagalaw na mekanismo ng pagpapakain ng karne upang maiwasan ang mga bukol. Kapag dinadala ang beef at mutton sa bracket at inilalagay ang cut beef at mutton, dapat patayin ang beef at mutton slicer upang maiwasan ang panganib.

3. Kapag nagpapatakbo ng makina, hindi ito dapat magsuot ng matabang damit, at ang mahabang buhok ay dapat na takpan ng isang sumbrero.

4. Huwag gupitin ang karne na may buto at temperatura sa ibaba -6°C. Kung ang embryo ng karne ay masyadong matigas, madaling masira kapag naghihiwa ng manipis na hiwa, at kung ang resistensya ay masyadong malaki kapag naghiwa ng makapal na hiwa, madaling maging sanhi ng pagtigil ng motor o kahit na masunog ang motor. Samakatuwid, kinakailangan na pabagalin ang karne bago hiwain ang karne (ang proseso ng paglalagay ng frozen na embryo ng karne sa isang incubator upang ang temperatura sa loob at labas ay tumaas nang dahan-dahan sa parehong oras ay tinatawag na mabagal na karne). Ang temperatura sa loob at labas ay -4°C. Sa ganitong temperatura, pindutin ang meat embryo gamit ang iyong mga kuko, at maaaring lumitaw ang mga indentasyon sa ibabaw ng meat embryo. Kapag ang kapal ng hiwa ay higit sa 1.5 mm, ang temperatura ng karne ay dapat na mas mataas sa -4°C.

5. Lubrication; sa panahon ng paggamit, ang langis ay dapat na mag-refuel ng dalawang beses sa refueling hole bawat oras, at ang pressure oil gun ay dapat na pinindot 4-5 beses sa bawat oras. (Maaari kang gumamit ng lubricating oil), kapag nagpapagasolina, dapat kang mag-ingat upang maiwasang mapisil o mabunggo ng makina.

6. Kung nabigo ang makina, dapat itong ibalik sa departamentong itinalaga ng kumpanya upang ayusin at lutasin ang slicer ng karne ng baka at karne ng tupa, na dapat ayusin ng mga propesyonal. Ang mga hindi propesyonal ay hindi pinapayagang mag-ayos nang walang pahintulot, upang maiwasan ang personal na pinsala o mekanikal at elektrikal na pagkabigo.