יש לשים לב לבעיות מסוימות בשימוש ב פורס בקר וכבש

1. לפני העבודה, בדוק אם מגן הלהב, התושבת וחלקים אחרים רופפים או פגומים.

2. כאשר המכונה פועלת, גוף האדם צריך לשמור על מרחק בטוח ממנגנון הזנת הבשר הנע כדי למנוע מהמורות. כאשר לוקחים את בשר הבקר והכבש לתושבת ומניחים את בשר הבקר והכבש החתוכים, יש לכבות את מנתח הבקר והכבש כדי למנוע סכנה.

3. בעת הפעלת המכונה, אין ללבוש אותה דרך בגדים שמנים, ויש לכסות שיער ארוך בכובע.

4. אין לחתוך בשר עם עצם וטמפרטורה מתחת ל-6°C. אם עובר הבשר קפוא קשה מדי, קל להישבר בעת חיתוך פרוסות דקות, ואם ההתנגדות גדולה מדי בחיתוך פרוסות עבות, קל לגרום לעצירת המנוע או אפילו לשרוף את המנוע. לכן יש צורך להאט את הבשר לפני חיתוך הבשר (תהליך הנחת עובר הבשר הקפוא באינקובטור כדי לגרום לטמפרטורה בפנים ובחוץ לעלות לאט במקביל נקרא בשר איטי). הטמפרטורה בפנים ובחוץ היא -4 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו, לחץ על עובר הבשר עם הציפורניים, וייתכנו חריצים על פני השטח של עובר הבשר. כאשר עובי הפרוסה גדול מ-1.5 מ”מ, טמפרטורת הבשר צריכה להיות גבוהה מ-4 מעלות צלזיוס.

5. שימון; במהלך השימוש, יש לתדלק את השמן פעמיים בפתח התדלוק בכל שעה, וללחוץ על אקדח שמן הלחץ 4-5 פעמים בכל פעם. (ניתן להשתמש בשמן סיכה), בעת התדלוק יש להקפיד להימנע מלחיצה או חבטות מהמכונה.

6. במידה והמכונה נכשלת, יש לשלוח אותה חזרה למחלקה המיועדת על ידי החברה לתיקון ופתרון של פורס הבקר והכבש, אותו יש לתקן על ידי אנשי מקצוע. אנשים שאינם אנשי מקצוע אינם רשאים לתקן ללא אישור, על מנת למנוע פציעה אישית או תקלות מכניות וחשמליות.