Njia ya matibabu ya kupitisha blade ya kipande cha nyama iliyohifadhiwa

Kikata nyama iliyogandishwa hutumiwa kata nyama iliyohifadhiwa na bidhaa zingine za nyama. Ni haraka kutumia, lakini inapaswa kutumika kwa muda mrefu. Weka blade mkali. Vinginevyo, mara tu blade itakapopitishwa, sio kasi ya kukata tu itapungua, lakini pia vifaa vyote vitaathirika. Jinsi ya kukabiliana nayo katika kesi ya hali hiyo?

1. Njia ya kunoa inayosonga mbele ni ya haraka na yenye ufanisi zaidi. Polishi kisu cha kukata. Kuandaa mwiko.

2. Vidole vinapaswa kuwekwa kwenye nafasi sahihi ya kipande cha nyama iliyohifadhiwa, ili nguvu iwe imara na rahisi kupiga slide. Shikilia mpini wa kisu kwa mkono wako wa kulia na kishikilia kisu kwa mkono wako wa kushoto.

3. Laini inakabiliwa na mbele ya mkali, na kisu cha kukata hugeuka kutoka kona ya chini ya kulia ya jiwe la kusaga hadi chombo cha kusaga.

4. Kuendeleza kona ya juu ya kushoto ya jiwe diagonally kwa kisigino cha kisu, na kugeuza makali kutoka juu; mmiliki wa kisu hawezi kuondoka jiwe wakati wa kugeuka, na blade inakabiliwa na mkali. Sogeza blade kando ili makali ya blade ya kipande cha nyama iliyohifadhiwa iko katikati ya mwisho wa mbele wa jiwe la kusaga, na kuvuta nyuma kwa diagonal.

5. Blade huzunguka tena kutoka hapo juu, na chombo kinaendelea kando, ili kisu cha kukata kiko katika nafasi ya awali kwenye uso wa kusaga. Kisu cha kukata kinapaswa kuwasiliana kikamilifu na jiwe la kusaga na kutumika tena. Wakati wa mchakato wa kusaga, mikono ya kushoto na ya kulia sawasawa bonyeza blade nzima ili kuepuka kuinamisha na kuzuia vidole vya greasi kutoka kwenye uso wa blade.

Kikata nyama iliyogandishwa mara nyingi hugusana na nyama wakati wa matumizi. Ingawa passivation haiwezi kuepukika, ikiwa inasindika kwa wakati, kiwango cha kukata nyama kitaongezeka, ambacho kinaweza kuboresha ufanisi wa vifaa vyote na kuimarisha matengenezo yake.