Kəskinləşdirmədən əvvəl hazırlıqlar dondurulmuş ət dilimləyicisi

1. Əvvəlcə bıçağı müşahidə edin: bıçağı dondurulmuş ət dilimləyicisindən çıxarın və üzünü gözlərə doğru çevirin ki, bıçağın səthi görmə xəttindən təxminən 30° uzaqda olsun. Bu zaman bıçağın üzərində bir qövs görəcəksiniz, bu, bıçağın sönük olduğunu göstərən ağ bıçaq xəttidir.

2. Dırnaq daşını hazırlayın: İncə bir çəngəl hazırladığınızdan əmin olun. Bıçaq xətti qalındırsa, bıçağı tez itiləmək üçün kobud itiləyici daşı hazırlayın. Dondurulmuş ət dilimləyicinizdə sabit itiləmə dayağı yoxdursa, itiləyici daşın altında qalın bir parça tapa bilərsiniz. Çubuğun üstünə bir az su tökün.

Dondurulmuş ət dilimləyicisi bir müddət istifadə edildikdən sonra onun bıçağı tutqunlaşacaq və quzu dilimləmə sürəti yavaşlayacaq. Bu zaman bıçağın kəskinliyini yaxşılaşdırmaq üçün bıçağı vaxtında itiləmək lazımdır. Bıçağı kəskinləşdirməzdən əvvəl bəzi hazırlıq işləri görmək lazımdır. , itiləmə səmərəliliyini artırmaq üçün.