Voorbereidingen voor het slijpen van de bevroren vlees snijmachine

1. Observeer eerst het mes: Haal het mes uit de bevroren vleessnijmachine en richt het naar de ogen, zodat het mesoppervlak ongeveer 30° van de gezichtslijn verwijderd is. Op dit moment ziet u een boog op het mes, wat een witte meslijn is, wat aangeeft dat het mes bot is.

2. Bereid een wetsteen voor: Zorg ervoor dat u een fijne wetsteen voorbereidt. Als de meslijn dik is, maak dan een ruwe slijpsteen klaar om het mes snel te slijpen. Als je diepvriesvleessnijmachine geen vaste slijpstandaard heeft, vind je onder de slijpsteen een dikke doek. Doe wat water op de wetsteen.

Nadat de bevroren vleessnijmachine een tijdje is gebruikt, wordt het mes bot en wordt de snelheid van het snijden van lamsvlees langzamer. Op dit moment moet het mes op tijd worden geslepen om de scherpte van het mes te verbeteren. Voordat je het mes gaat slijpen, moeten er enkele voorbereidingen worden getroffen. , om de slijpefficiëntie te verbeteren.