Dondurulmuş ət dilimləyicisini kəskinləşdirməzdən əvvəl hazırlıq işləri

Bir çox insan barbekü yeməyi sevir. Restoran həmçinin şabu-şabu üçün bir neçə boşqab qoyun əti dilimləri və mal əti rulonları təqdim edəcəkdir. Bu qoyun dilimləri və mal əti rulonları a ilə kəsilir dondurulmuş ət dilimləyicisi, və dondurulmuş mal və qoyun əti maşındakı Kəsməyə qoyulur. Əgər daha sürətli və nazik ət dilimlərini kəsmək istəyirsinizsə, bıçağı vaxtında itiləmək kifayətdir. Bıçağı itiləməzdən əvvəl hansı hazırlıqlar edilməlidir?

1. Əvvəlcə bıçağı müşahidə edin: bıçağı dondurulmuş ət dilimləyicisindən çıxarın və üzünü gözlərə çevirin ki, bıçağın üzü görmə xətti ilə təxminən 30° bucaq altında olsun. Bu zaman siz bıçağın üzərində bir qövs görəcəksiniz, bu, bıçağın küt olduğunu göstərən ağ bıçaq xəttidir.

2. Dırnaq daşını hazırlayın: Zərif buğda daşı hazırlanmalıdır. Bıçaq xətti qalındırsa, tez itiləmə üçün kobud itiləyici daşı hazırlayın. Dondurulmuş ət dilimləyicisində sabit itiləmə çərçivəsi yoxdursa, itiləyici daşın altında yastıq üçün qalın parça tapa bilərsiniz. Çubuğun üzərinə bir az su tökün.

Dondurulmuş ət dilimləyicisi bir müddət istifadə edildikdən sonra onun bıçağın kənarı tutqunlaşacaq və quzu dilimlərinin kəsilmə sürəti yavaşlayacaq. Bu zaman bıçağın itiliyini yaxşılaşdırmaq üçün bıçağı vaxtında itiləmək lazımdır. Bıçağı kəskinləşdirməzdən əvvəl bəzi hazırlıq işləri görməlisiniz. , Kəskinləşdirmənin səmərəliliyini artırın.