Dondurulmuş et dilimleyiciyi keskinleştirmeden önce yapılan hazırlık çalışmaları

Birçok insan barbekü yemeyi sever. Restoran ayrıca shabu-shabu için birkaç tabak koyun eti dilimleri ve dana eti ruloları sağlayacaktır. Bu koyun eti dilimleri ve dana ruloları, dondurulmuş et dilimleyici, ve dondurulmuş sığır eti ve koyun eti makinedeki Kesime yerleştirilir. Daha hızlı ve daha ince et dilimleri kesmek istiyorsanız, tek yapmanız gereken bıçağı zamanında bilemek. Bıçağı bilemeden önce ne gibi hazırlıklar yapılmalıdır?

1. Önce bıçağı gözlemleyin: Bıçağı donmuş et dilimleyiciden çıkarın ve bıçak yüzü görüş hattıyla yaklaşık 30°’lik bir açıda olacak şekilde gözlerinize bakın. Bu sırada, bıçağın kör olduğunu belirten beyaz bir bıçak çizgisi olan bıçak üzerinde bir yay göreceksiniz.

2. Bileme taşını hazırlayın: Hassas bir bileme taşı hazırlanmalıdır. Bıçak hattı kalınsa, hızlı bileme için kaba bir bileme taşı hazırlayın. Dondurulmuş et dilimleyicide sabit bileme çerçevesi yoksa bileme taşının altına doldurmak için kalın bir bez bulabilirsiniz. Bileme taşının üzerine biraz su dökün.

Dondurulmuş et dilimleyici bir süre kullanıldıktan sonra bıçak kenarı donuklaşacak ve kuzu dilimlerini kesme hızı yavaşlayacaktır. Şu anda, bıçağın keskinliğini iyileştirmek için bıçağı zamanında keskinleştirmeniz gerekir. Bıçağı bilemeden önce bazı hazırlıklar yapmanız gerekir. , Bileme verimliliğini artırın.