Kazi ya maandalizi kabla ya kunoa kikata nyama iliyogandishwa

Watu wengi wanapenda kula barbeque. Mgahawa huo pia utatoa sahani kadhaa za vipande vya nyama ya kondoo na safu za nyama za shabu-shabu. Vipande hivi vya nyama ya kondoo na safu za nyama ya ng’ombe hukatwa kwa a kipande cha nyama waliohifadhiwa, na nyama iliyohifadhiwa na nyama ya kondoo huwekwa kwenye Kata kwenye mashine. Ikiwa unataka kukata vipande vya nyama kwa kasi na nyembamba, unachohitaji kufanya ni kuimarisha kisu kwa wakati. Ni maandalizi gani yanapaswa kufanywa kabla ya kunoa kisu?

1. Angalia blade kwanza: Toa blade kutoka kwa kikata nyama iliyogandishwa na usonge macho, ili uso wa blade uwe kwenye pembe ya karibu 30 ° na mstari wa kuona. Kwa wakati huu, utaona arc kwenye blade, ambayo ni mstari mweupe wa blade, inayoonyesha kwamba blade ni butu.

2. Tayarisha jiwe la ngano: Jiwe maridadi lazima liandaliwe. Ikiwa mstari wa blade ni nene, jitayarisha jiwe la kuimarisha kwa kasi ya haraka. Ikiwa hakuna sura maalum ya kuimarisha kwenye kipande cha nyama iliyohifadhiwa, unaweza kupata kitambaa kikubwa cha pedi chini ya jiwe la kunoa. Mimina maji kidogo kwenye jiwe.

Baada ya kipande cha nyama iliyohifadhiwa kutumika kwa muda, makali yake ya kisu yatakuwa nyepesi, na kasi ya kukata vipande vya kondoo itakuwa polepole. Kwa wakati huu, unahitaji kuimarisha kisu kwa wakati ili kuboresha ukali wa blade. Kabla ya kuimarisha kisu, unahitaji kufanya maandalizi fulani. , Kuboresha ufanisi wa kunoa.