Berî tûjkirina parça goştê cemidî, karê amadekariyê

Gelek kes hez dikin ku barbecue bixwin. Dê xwaringeh ji bo shabu-shabu jî gelek lewheyên sîteyên pez û pelikên goşt peyda bike. Ev pariyên pez û goştê goşt bi a slicer goşt cemidî, û goşt û goştê pez ên cemidî di Cut li ser makîneyê de têne danîn. Ger hûn dixwazin pelikên goşt zûtir û zirav bibirrin, ya ku hûn bikin ev e ku di wextê de kêrê tûj bikin. Berî tûjkirina kêrê divê çi amadekarî bên kirin?

1. Pêşî li kêrê temaşe bikin: Teqê ji parça goştê cemidî derxînin û berê xwe bidin çavan, da ku rûyê lûlê li gorî xêza çavê bi qasî 30° be. Di vê demê de, hûn ê kelekek li ser hêlînê bibînin, ku ew xêzek tîrêjê spî ye, ku destnîşan dike ku kêzik şîn e.

2. Kevir amade kirin: Divê kevirek nazik were amadekirin. Ger xêza tîrê qalind e, ji bo tûjkirina bilez kevirek tûjkirî amade bikin. Ger çarçoveyek tûjkirinê ya sabît li ser parça goştê cemidî tune be, hûn dikarin qumaşê stûr bibînin ku têxin binê kevirê tûj. Hinek avê biavêjin ser kevir.

Piştî ku parça goştê cemidandî ji bo demekê bê bikaranîn, dê devê kêrê wê gêj bibe, leza birîna pariyên berxê jî hêdî dibe. Di vê demê de, hûn hewce ne ku kêrê di wextê de tûj bikin da ku tûjbûna tîrê çêtir bikin. Berî tûjkirina kêrê, hûn hewce ne ku hin amadekariyan bikin. , Karbidestiya tûjkirinê baştir bikin.