ব্যবহারে কিছু সমস্যার দিকে নজর দিতে হবে গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসার

1. কাজ করার আগে, ব্লেড গার্ড, বন্ধনী এবং অন্যান্য অংশগুলি আলগা বা ক্ষতিগ্রস্থ কিনা তা পরীক্ষা করুন।

2. যখন মেশিনটি চলমান থাকে, তখন মানুষের শরীরকে চলন্ত মাংস খাওয়ানোর প্রক্রিয়া থেকে নিরাপদ দূরত্ব রাখতে হবে যাতে বাধা রোধ করা যায়। গরুর মাংস এবং মাটন বন্ধনীতে নিয়ে যাওয়ার সময় এবং কাটা গরুর মাংস এবং মাটন রাখার সময়, বিপদ এড়াতে গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসারটি বন্ধ করতে হবে।

3. মেশিনটি চালানোর সময়, এটি চর্বিযুক্ত পোশাকের মাধ্যমে পরিধান করা উচিত নয় এবং লম্বা চুল একটি টুপি দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত।

4. হাড় এবং তাপমাত্রা -6 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে রেখে মাংস কাটবেন না। যদি মাংসের ভ্রূণ খুব শক্ত হিমায়িত হয়, তবে পাতলা টুকরো কাটার সময় এটি ভাঙা সহজ, এবং যদি মোটা টুকরো কাটার সময় প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব বেশি হয়, তাহলে মোটর স্টল বা এমনকি মোটর পুড়িয়ে ফেলা সহজ। অতএব, মাংস কাটার আগে মাংসকে ধীর করা প্রয়োজন (একই সময়ে ভিতরে এবং বাইরের তাপমাত্রা ধীরে ধীরে বৃদ্ধির জন্য একটি ইনকিউবেটরে হিমায়িত মাংসের ভ্রূণ রাখার প্রক্রিয়াটিকে ধীরে ধীরে মাংস বলা হয়)। ভিতরে এবং বাইরের তাপমাত্রা -4 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এই তাপমাত্রায়, আপনার নখ দিয়ে মাংসের ভ্রূণ টিপুন, এবং মাংসের ভ্রূণের পৃষ্ঠে ইন্ডেন্টেশন দেখা দিতে পারে। যখন স্লাইসের পুরুত্ব 1.5 মিমি-এর বেশি হয়, তখন মাংসের তাপমাত্রা -4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত।

5. তৈলাক্তকরণ; ব্যবহারের সময়, তেলটি প্রতি ঘন্টায় রিফুয়েলিং হোলে দুবার রিফুয়েল করতে হবে এবং চাপ তেল বন্দুকটি প্রতিবার 4-5 বার চাপতে হবে। (আপনি তৈলাক্তকরণ তেল ব্যবহার করতে পারেন), যখন রিফুয়েলিং, আপনার সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যাতে মেশিনের দ্বারা চেপে যাওয়া বা ধাক্কা না লাগে।

6. যদি মেশিনটি ব্যর্থ হয়, তাহলে এটি গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসার মেরামত এবং সমাধানের জন্য কোম্পানি দ্বারা মনোনীত বিভাগে ফেরত পাঠানো উচিত, যা পেশাদারদের দ্বারা মেরামত করা উচিত। অ-পেশাদারদের অনুমোদন ছাড়া মেরামত করার অনুমতি দেওয়া হয় না, যাতে ব্যক্তিগত আঘাত বা যান্ত্রিক এবং বৈদ্যুতিক ব্যর্থতা এড়ানো যায়।