Unsaon Pagpahait Beef ug Lamb Slicer Blades

1. Hait nga bato.

Gikinahanglan ang paghashas nga bato aron mahait ang kutsilyo. Kung mas baga ang blade sa tighiwa sa baka ug karne sa karnero, gamita una og baga nga panghait nga bato aron mahait kini; unya gamita ang pino nga panghait nga bato alang sa maayong paggaling aron mas hait ang sulab.

2. Kuhaa ang taya sa kutsilyo sa kusina.

Ang sulab makataak pagkahuman sa taas nga panahon. Niini nga panahon, gikinahanglan nga kuhaon ang taya sa kutsilyo sa kusina. Una, gamita ang magaspang nga bato sa paggaling niini, ug dayon gamita ang pinong bato sa paggaling niini, basta ang nawong sa kutsilyo gipasinaw.

3. Ihait ang kutsilyo sa kusina sa samang direksyon.

Sa pagpahait sa kutsilyo, kini kinahanglan nga hait sa samang direksyon. Kon imo kining baid-an balik-balik, dali kining makadaot sa kutsilyo sa kusina, dili paspas ang kutsilyo, ug mausik ang paningkamot; ang direksyon gikan sa likod sa kutsilyo hangtod sa ngilit sa kutsilyo, ug ang anggulo sa pagpahait kinahanglan nga makanunayon; Ang lamb slicer blades kinahanglang hait sa duha ka kilid aron kini mas hait.

4. Ang parehas nga kilid sa sulab kinahanglan nga yuta sa lainlaing mga anggulo.

Sa paggaling sa usa ka kilid sa sulab, galinga una ang gamay nga anggulo, sama sa 2 hangtod 3 degree. Human sa paggaling, dugangi ang anggulo sa 3 ngadto sa 4 degrees, ug dayon 4 ngadto sa 5 degrees. Ang usa ka kilid sa kutsilyo kinahanglan nga yuta 2-3 anggulo. , kon mas duol sa blade, mas dako ang anggulo, mao nga mas hait ang kutsilyo.

5. Susiha ang kahait sa kutsilyo.

Human mahait ang blade sa tighiwa sa baka ug karne sa karnero, kinahanglang susihon kon hait ba ang kutsilyo. Niining panahona, mahimo nimong gamiton ang gipahait nga kutsilyo sa pagputol sa usa ka piraso nga papel o usa ka piraso sa panapton. Kung ang pagputol walay kahago ug paspas, ang kutsilyo maayo nga mahait. .