如何锐化 牛肉和羊肉切片机 刀片

1.磨刀石。

磨刀需要磨刀石。 如果牛羊肉切片机的刀片较厚，先用厚磨刀石磨一下； 然后用细磨石进行细磨，使刀片更锋利。

2.去除菜刀上的锈迹。

时间长了刀片会生锈。 这时候就要去除菜刀的锈迹了。 先用粗石磨，再用细石磨，只要刀面磨光即可。

3. 将菜刀朝同一方向磨。

磨刀时，应朝同一方向磨。 如果来回磨刀，很容易损坏菜刀，刀不快，白费力气； 方向是从刀背到刀刃，磨刀角度要一致； 羊肉切片机刀片的两面都应该磨尖，这样它们会更锋利。

4、刀片的同一面应磨削不同的角度。

磨刀片的一侧时，先磨一个小角度，比如2到3度。 研磨后，将角度增加3到4度，然后再增加4到5度。 刀的单面需要磨2-3个角。 ，越靠近刀片，角度越大，所以刀会越锋利。

5、检查刀的锋利度。

牛羊肉切片机的刀片磨尖后，要检查刀是否锋利。 这时候，你可以用锋利的刀切一张纸或一块布。 如果切割不费力且快速，则刀锋利。 .