Brousek použití pro nůž z kráječ jehněčího

1. Pro kráječe mraženého masa existuje mnoho druhů brusných kamenů; přírodní brusné kameny: pečlivě vybírejte tvrdé inkoustové kameny s čistou texturou, bez nečistot a mírně měkké a svíravé pro „hrubé broušení“; tvrdé a hladké pro „jemné broušení“. mletí”.

2. Průmyslový brusný kámen ze zlaté oceli; existují různé specifikace a jakosti a jemnost je jednotná, což se používá k broušení velké mezery na krájecí čepeli se silným poškozením.

3. Ploché sklo: Odřízněte vhodnou velikost pro brusný kámen a na povrch brusného kamene přidejte abraziva, jako je oxid olovnatý. Obyčejný brusný kámen se používá stejným způsobem. Výhodou je, že lze měnit mlecí prášek nebo kaši různé jemnosti. Deska se používá pro „hrubé broušení“, „střední broušení“ nebo „jemné broušení“.

4. Velikost brousku se může lišit podle velikosti a typu krájecího nože kráječe na mražené maso. Při broušení nože je nutné přidat zředěný mazací olej, mýdlovou vodu nebo vodu, lepší je olej a po použití brousku se musí setřít brusivo a drobné částice. Kovové hobliny. Brusný kámen je upevněn v krabici a kolem brusného kamene jsou drážky pro usnadnění odvodu přebytečného oleje a vody.