пышақ үшін Whetstone пайдалану қой етін турағыш

1. Мұздатылған ет турағыштарға арналған ұнтақтаулардың түрлері көп; табиғи ұнтақталған тастар: «дөрекі ұнтақтау» үшін таза құрылымы бар, қоспалары жоқ қатты сия тастарын және сәл жұмсақ және тұтқыр тастарды мұқият таңдаңыз; «ұсақ ұнтақтау» үшін қатты және тегіс. ұнтақтау».

2. Өнеркәсіптік алтын болат ұнтақтау тас; әртүрлі спецификациялар мен сорттар бар, ал жұқалығы біркелкі, ол кесу пышағындағы үлкен саңылауды ауыр зақымданумен тегістеу үшін қолданылады.

3. Тегіс әйнек: Ұнтақтау үшін тиісті өлшемді кесіп, ұнтақтау тас бетіне қорғасын оксиді сияқты абразивтерді қосыңыз. Дәл осылай кәдімгі ұнтақтау тасы қолданылады. Артықшылығы мынада: ұнтақтау ұнтағын немесе әртүрлі ұсақтағы суспензияны өзгертуге болады. Тақта «дөрекі ұнтақтау», «орташа тегістеу» немесе «ұсақ ұнтақтау» үшін қолданылады.

4. Қаптаманың өлшемі мұздатылған ет турағыштың кесу пышағы өлшемі мен түріне қарай әр түрлі болуы мүмкін. Пышақты қайрау кезінде сұйылтылған майлау майын, сабынды суды немесе суды қосу керек, май жақсырақ, ал абразивті және ұсақ бөлшектерді иілгіш тасты қолданғаннан кейін сүрту керек. Металл жоңқалары. Тегістеу тасы қорапқа бекітіледі, артық май мен суды ағызуды жеңілдету үшін ұнтақтау тастың айналасында ойықтар бар.