පිහිය සඳහා වේට්ස්ටෝන් භාවිතය බැටළු පෙත්තක්

1. ශීත කළ මස් පෙති සඳහා ඇඹරුම් ගල් වර්ග බොහොමයක් තිබේ; ස්වාභාවික ඇඹරුම් ගල්: “රළු ඇඹරීම” සඳහා පිරිසිදු වයනය සහිත දෘඩ තීන්ත ප්‍රවේශමෙන් තෝරන්න, අපිරිසිදුකම් නොමැත, සහ තරමක් මෘදු සහ කහට ඒවා; “සිහින් ඇඹරීම” සඳහා දෘඪ සහ සිනිඳු අය. ඇඹරීමට”.

2. කාර්මික රන් වානේ ඇඹරුම් ගල්; විවිධ පිරිවිතර සහ ශ්‍රේණි ඇති අතර, සියුම් බව ඒකාකාරී වන අතර, එය විශාල හානියක් සහිතව පෙති කපන තලයෙහි විශාල පරතරය ඇඹරීමට භාවිතා කරයි.

3. පැතලි වීදුරු: ගල් ඇඹරීමට සුදුසු ප්‍රමාණයෙන් කපා, ඇඹරුම් ගල් මතුපිටට ඊයම් ඔක්සයිඩ් වැනි උල්ෙල්ඛ එකතු කරන්න. සාමාන්‍ය ඇඹරුම් ගලද එලෙසම භාවිතා වේ. වාසිය වන්නේ විවිධ සියුම්කමේ ඇඹරුම් කුඩු හෝ පොහොර වෙනස් කළ හැකි බවයි. පුවරුව “රළු ඇඹරීම”, “මධ්යම ඇඹරීම” හෝ “සිහින් ඇඹරීම” සඳහා භාවිතා වේ.

4. ශීත කළ මස් පෙත්තෙහි පෙති කපන පිහියේ ප්‍රමාණය සහ වර්ගය අනුව තිරිඟු වල ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැක. පිහිය මුවහත් කරන විට, තනුක ලිහිසි තෙල්, සබන් ජලය හෝ ජලය එකතු කිරීම අවශ්ය වේ, තෙල් වඩා හොඳ වන අතර, තිරිඟු භාවිතා කිරීමෙන් පසු උල්ෙල්ඛ සහ කුඩා අංශු අතුගා දැමිය යුතුය. ලෝහ රැවුල කැපීම. ඇඹරුම් ගල පෙට්ටියක සවි කර ඇති අතර, අතිරික්ත තෙල් හා ජලය බැසයාමට පහසුකම් සැලසීම සඳහා ඇඹරුම් ගල වටා කට්ට ඇත.