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मेमने के स्लाइसर के चाकू के लिए वेटस्टोन का उपयोग
चाकू के लिए वेटस्टोन का उपयोग भेड़ का बच्चा स्लाइसर
1. जमे हुए मांस स्लाइसर के लिए कई प्रकार के ग्राइंडस्टोन हैं; प्राकृतिक ग्राइंडस्टोन: “मोटे पीस” के लिए शुद्ध बनावट, बिना अशुद्धियों और थोड़े नरम और कसैले वाले कठोर स्याही वाले पत्थरों का सावधानीपूर्वक चयन करें; “ठीक पीसने” के लिए कठोर और चिकने। पीसना”।
2. औद्योगिक सोना स्टील पीस पत्थर; विभिन्न विनिर्देश और ग्रेड हैं, और सुंदरता एक समान है, जिसका उपयोग भारी क्षति के साथ स्लाइसिंग ब्लेड पर बड़े अंतर को पीसने के लिए किया जाता है।
3. फ्लैट कांच: पत्थर पीसने के लिए उपयुक्त आकार में कटौती करें, और पीसने वाले पत्थर की सतह पर लेड ऑक्साइड जैसे अपघर्षक जोड़ें। साधारण पीसने वाले पत्थर का उपयोग उसी तरह किया जाता है। लाभ यह है कि पीसने वाले पाउडर या विभिन्न सूक्ष्मता के घोल को बदला जा सकता है। बोर्ड का उपयोग “मोटे पीसने”, “मध्यम पीसने” या “ठीक पीसने” के लिए किया जाता है।
4. जमे हुए मांस स्लाइसर के स्लाइसिंग चाकू के आकार और प्रकार के अनुसार मट्ठा का आकार भिन्न हो सकता है। चाकू को तेज करते समय, पतला चिकनाई वाला तेल, साबुन का पानी या पानी डालना आवश्यक है, तेल बेहतर है, और मट्ठा का उपयोग करने के बाद अपघर्षक और छोटे कणों को मिटा देना चाहिए। धातु की छीलन। पीसने वाले पत्थर को एक बॉक्स में तय किया जाता है, और अतिरिक्त तेल और पानी की निकासी की सुविधा के लिए पीसने वाले पत्थर के चारों ओर खांचे होते हैं।