Festőkő használata a késhez bárányszeletelő

1. A fagyasztott hússzeletelőkhöz sokféle köszörűkő létezik; természetes köszörűkövek: gondosan válassza ki a tiszta textúrájú, szennyeződésmentes kemény tintaköveket, a „durva köszörüléshez” pedig enyhén lágy és fanyar tintakövet; kemények és simaak a „finomcsiszoláshoz”. darál”.

2. Ipari aranyacél köszörűkő; Különböző specifikációk és fokozatok léteznek, és a finomság egyenletes, amivel a szeletelőpenge nagy rését a súlyos sérülésekkel csiszolják.

3. Síküveg: Vágja le a köszörülésnek megfelelő méretűt, és adjon hozzá csiszolóanyagot, például ólom-oxidot a köszörűkő felületére. A közönséges csiszolókövet ugyanígy használják. Előnye, hogy a különböző finomságú őrlőpor vagy zagy cserélhető. A deszkát „durva köszörülésre”, „közepes csiszolásra” vagy „finomcsiszolásra” használják.

4. A fenőkő mérete a fagyasztott hússzeletelő szeletelőkésének méretétől és típusától függően változhat. A kés élezésekor híg kenőolajat, szappanos vizet vagy vizet kell hozzáadni, az olaj jobb, és a csiszolóanyagot és az apró részecskéket a fenőkő használata után le kell törölni. Fémforgács. A köszörűkő egy dobozban van rögzítve, és a köszörűkő körül hornyok vannak, amelyek megkönnyítik a felesleges olaj és víz elvezetését.