Whetstone چاقو لاء استعمال ڍڳي ڪٽڻ وارو

1. منجمد گوشت جي سلائيرز لاءِ گرينڊ اسٽون جا ڪيترائي قسم آھن. قدرتي پيسڻ وارا پٿر: احتياط سان سخت انڪس اسٽونز کي چونڊيو خالص بناوت سان، ڪا به نجاست نه هجي، ۽ ”موٽي پيسڻ“ لاءِ ٿورا نرم ۽ سخت پٿر؛ ”ٺيڪ پيسڻ“ لاءِ سخت ۽ هموار. پيس“.

2. صنعتي سون اسٽيل پيس پٿر؛ اتي مختلف وضاحتون ۽ گريڊ آھن، ۽ نفاست يونيفارم آھي، جنھن کي استعمال ڪيو ويندو آھي slicing بليڊ تي وڏي خال کي ڳري نقصان سان.

3. فليٽ گلاس: پٿر کي پيس ڪرڻ لاءِ مناسب سائيز کي ڪٽيو، ۽ پيسڻ واري پٿر جي مٿاڇري تي ليڊ آڪسائيڊ جھڙوڪ گھڻائي شامل ڪريو. عام پيسڻ وارو پٿر به ساڳيءَ طرح استعمال ٿيندو آهي. فائدو اهو آهي ته گرائننگ پائوڊر يا slurry مختلف fineness جي تبديل ڪري سگهجي ٿو. بورڊ استعمال ڪيو ويندو آهي “موٽي پيس”، “وچولي پيس” يا “ٺيڪ پيس” لاء.

4. ڪڪڙ جي سائيز جي ماپ ۽ قسم جي مطابق مختلف ٿي سگهي ٿي، منجمد گوشت جي سلائيسر جي slicing چاقو. چاقو کي تيز ڪرڻ وقت، ان ۾ ٿلهو لوڻ وارو تيل، صابن وارو پاڻي يا پاڻي شامل ڪرڻ ضروري آهي، تيل بهتر آهي، ۽ ٿلهي ۽ ننڍڙن ذرڙن کي ويٽ اسٽون استعمال ڪرڻ کان پوءِ صاف ڪيو وڃي. ڌاتو جي ڇت. پيسڻ واري پٿر کي دٻي ۾ لڳايو ويندو آهي، ۽ پيسڻ واري پٿر جي چوڌاري ناريل هوندا آهن ته جيئن اضافي تيل ۽ پاڻي جي نيڪال کي آسان بڻائي سگهجي.