Jak mohu skladovat zmrazené maso před použitím? kráječ mraženého masa?

1. Před použitím kráječe na mražené maso by měly být potraviny skladovány při teplotě 0 °C v oblasti tepelné konzervace 0 stupňů, bez zmrazení a bez ztráty výživy. Dokáže krátkodobě uchovat čerstvé maso po dobu 1-2 dnů, což nejenže dokáže potraviny dobře uchovat. Žádná ztráta živin a může zachovat čerstvou chuť; v zóně mrazicí teploty -18 ~ -21 ℃ lze maso a další potraviny skladovat delší dobu, rychlost mrazení je vysoká a mrazení delší.

2. Za druhé, lze použít některé tradiční metody konzervace masa. Maso necháme kráječ na mražené maso hladce vykrajovat a dáme chladit na nízkou teplotu, aby se maso krátkodobě udrželo pod 0 °C bez znehodnocení.

Když je maso v určitém zmrazeném stavu, plátky masa nakrájené kráječem na mražené maso jsou rovnoměrnější a rovnoměrnější. Čerstvé mražené maso se na kráječi nejen snadno krájí, ale je také zdraví prospěšné.