Hvordan kan jeg opbevare frosset kød før brug frossen kødskærer?

1. Før du bruger den frosne kødskærer, skal maden opbevares ved 0°C i 0-graders varmekonserveringsområdet, uden at fryse og uden tab af næring. Den kan opbevare fersk kød i 1-2 dage i en kort periode, hvilket ikke kun kan holde maden godt. Intet tab af næringsstoffer og kan bevare frisk smag; i frysetemperaturzonen på -18 ~ -21 ℃ kan kød og andre fødevarer opbevares i længere tid, frysehastigheden er hurtig, og nedfrysningen er længere.

2. For det andet kan nogle traditionelle kødkonserveringsmetoder anvendes. Lad den frosne kødskærer skære kødet mere jævnt ud, og stil det på køl ved lav temperatur, så kødet kan holdes under 0 °C i kort tid uden forringelse.

Når kødet er i en vis frossen tilstand, er kødskiverne skåret af den frosne kødskærer mere ensartede og jævne i tykkelse. Frisk frosset kød er ikke kun nemt at skære i udstikkeren, men også godt for helbredet.