Ninawezaje kuhifadhi nyama iliyogandishwa kabla ya kutumia kipande cha nyama waliohifadhiwa?

1. Kabla ya kutumia kipande cha nyama iliyohifadhiwa, chakula kinapaswa kuhifadhiwa kwa 0 ° C katika eneo la kuhifadhi joto la digrii 0, bila kufungia na bila kupoteza lishe. Inaweza kuhifadhi nyama safi kwa siku 1-2 kwa muda mfupi, ambayo sio tu inaweza kuweka chakula vizuri. Hakuna hasara ya virutubisho, na inaweza kudumisha ladha safi; katika ukanda wa joto la kuganda la -18 ~ -21 ℃, nyama na vyakula vingine vinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kasi ya kufungia ni ya haraka, na kufungia ni ndefu.

2. Pili, baadhi ya mbinu za kuhifadhi nyama za kitamaduni zinaweza kutumika. Hebu kipande cha nyama iliyohifadhiwa kukata nyama vizuri zaidi, na kuiweka kwenye jokofu kwa joto la chini, ili nyama iweze kuwekwa chini ya 0 ° C kwa muda mfupi bila kuharibika.

Wakati nyama iko katika hali fulani iliyohifadhiwa, vipande vya nyama vilivyokatwa na kipande cha nyama iliyohifadhiwa ni sare zaidi na hata kwa unene. Nyama safi iliyohifadhiwa sio rahisi tu kukatwa na mtungaji, lakini pia ni nzuri kwa afya.