Kuinka voin säilyttää pakastettua lihaa ennen käyttöä pakastetun lihan leikkuri?

1. Ennen pakastetun lihaleikkurin käyttöä elintarvikkeet tulee säilyttää 0°C:ssa 0-asteisessa lämmönsuojatilassa ilman jäätymistä ja ravintoainehävikkiä. Se voi säilyttää tuoretta lihaa 1-2 päivää lyhyen aikaa, mikä ei vain voi säilyttää ruokaa hyvin. Ei menetystä ravintoaineita, ja voi säilyttää tuoreen maun; -18 ~ -21 ℃ jäätymislämpötilavyöhykkeellä lihaa ja muita elintarvikkeita voidaan säilyttää pidempään, pakastusnopeus on nopea ja pakastus on pidempi.

2. Toiseksi joitakin perinteisiä lihan säilöntämenetelmiä voidaan käyttää. Anna pakastelihaleikkurin leikata lihaa tasaisemmin ja jäähdytä se matalassa lämpötilassa, jotta liha säilyy hetken aikaa alle 0 °C:ssa ilman pilaantumista.

Kun liha on tietyssä pakasteessa, pakastelihaviipaleella leikatut lihaviipaleet ovat tasaisempia ja paksuudeltaan tasaisempia. Tuoretta pakastettua lihaa ei ole vain helppo leikata viipaloijalla, vaan se on myös terveellistä.