Whetstone use for the knife of the rezač janjetine

1. There are many types of grindstones for frozen meat slicers; natural grindstones: carefully select hard inkstones with a pure texture, no impurities, and slightly soft and astringent ones for “coarse grinding”; hard and smooth ones for “fine grinding”. grind”.

2. Industrijski zlatni kamen za mljevenje čelika; postoje različite specifikacije i stupnjevi, a finoća je ujednačena, što se koristi za brušenje velikog razmaka na oštrici za rezanje s teškim oštećenjima.

3. Ravno staklo: Izrežite odgovarajuću veličinu za brusni kamen i dodajte abrazive kao što je olovni oksid na površinu brusnog kamena. Na isti način se koristi i obični kamen za mljevenje. Prednost je u tome što se može mijenjati prah za mljevenje ili kašu različite finoće. Ploča se koristi za “grubo brušenje”, “srednje brušenje” ili “fino brušenje”.

4. The size of the whetstone can vary according to the size and type of the slicing knife of the frozen meat slicer. When sharpening the knife, it is necessary to add dilute lubricating oil, soapy water or water, oil is better, and the abrasive and small particles must be wiped off after the whetstone is used. Metal shavings. The grinding stone is fixed in a box, and there are grooves around the grinding stone to facilitate the drainage of excess oil and water.