Néhány problémára figyelni kell a használat során marha- és birkaszeletelő

1. Munkavégzés előtt ellenőrizze, hogy a fűrészlapvédő, a konzol és egyéb alkatrészek nem lazultak-e meg vagy sérültek-e.

2. Amikor a gép működik, az emberi testnek biztonságos távolságot kell tartania a mozgó húsadagoló mechanizmustól, hogy elkerülje az ütéseket. Amikor a marha- és birkahúst a konzolra viszi és a felvágott marha- és birkahúst helyezi, a marha- és birkaszeletelőt ki kell kapcsolni a veszély elkerülése érdekében.

3. A gép üzemeltetése során nem szabad zsíros ruházaton keresztül hordani, a hosszú hajat pedig kalappal takarni.

4. Ne vágjon csontos és -6°C alatti hőmérsékletű húst. Ha a húsembrió túl keményre van fagyva, akkor könnyen eltörhet vékony szeletek vágásakor, ha pedig túl nagy az ellenállás vastag szeletek vágásakor, könnyen leállhat a motor, vagy akár meg is égetheti a motort. Ezért a hús felvágása előtt le kell lassítani a húst (lassú húsnak nevezzük azt a folyamatot, amikor a fagyasztott húsembriót inkubátorba helyezzük, hogy a belső és külső hőmérséklet egyszerre lassan emelkedjen). A hőmérséklet bent és kívül -4°C. Ezen a hőmérsékleten a körmével nyomja meg a húsembriót, és a húsembrió felületén bemélyedések jelenhetnek meg. Ha a szelet vastagsága nagyobb, mint 1.5 mm, a hús hőmérsékletének -4°C-nál magasabbnak kell lennie.

5. Kenés; használat közben óránként kétszer kell tankolni az olajat a tankolónyíláson, és a nyomóolajpisztolyt minden alkalommal 4-5 alkalommal meg kell nyomni. (Használhat kenőolajat), tankoláskor ügyeljen arra, hogy a gép ne szorítsa össze, ne ütögesse.

6. Ha a gép meghibásodik, vissza kell küldeni a cég által kijelölt részlegre a marha- és birkaszeletelő javítására, megoldására, amit szakembereknek kell megjavítaniuk. A személyi sérülések, valamint a mechanikai és elektromos meghibásodások elkerülése érdekében nem szakemberek engedély nélkül nem javíthatnak.