Preparativi prima dell’affilatura del affettatrice per carne congelata

1. Osservare prima la lama: estrarre la lama dall’affettatrice per carne congelata e rivolgerla verso gli occhi, in modo che la superficie della lama sia di circa 30° dalla linea di vista. A questo punto, vedrai un arco sulla lama, che è una linea bianca della lama, indicando che la lama è opaca.

2. Preparare una pietra per affilare: assicurarsi di preparare una pietra per affilare fine. Se la linea della lama è spessa, preparare una pietra per affilare ruvida per affilare rapidamente il coltello. Se la tua affettatrice per carne congelata non ha un supporto fisso per affilare, puoi trovare un panno spesso sotto la pietra per affilare. Metti dell’acqua sulla pietra per affilare.

Dopo che l’affettatrice per carne congelata è stata utilizzata per un periodo di tempo, la sua lama diventerà opaca e la velocità di affettatura dell’agnello diminuirà. In questo momento, il coltello deve essere affilato in tempo per migliorare l’affilatura della lama. Prima di affilare il coltello, è necessario fare alcune preparazioni. , per migliorare l’efficienza dell’affilatura.