כיצד אוכל לאחסן בשר קפוא לפני השימוש פורס בשר קפוא?

1. לפני השימוש בפורסת הבשר הקפוא, יש לאחסן את המזון ב-0°C באזור שימור חום 0 מעלות, ללא הקפאה וללא אובדן תזונה. זה יכול לאחסן בשר טרי למשך 1-2 ימים לפרק זמן קצר, מה שלא רק יכול לשמור על המזון היטב. אין אובדן של חומרים מזינים, ויכול לשמור על טעם טרי; באזור טמפרטורת ההקפאה של -18 ~ -21 ℃, ניתן לאחסן בשר ומזונות אחרים למשך זמן רב יותר, מהירות ההקפאה מהירה וההקפאה ארוכה יותר.

2. שנית, ניתן לאמץ כמה שיטות מסורתיות לשימור בשר. תנו לפורס הבשר הקפוא לחתוך את הבשר בצורה חלקה יותר, ומקררים אותו בטמפרטורה נמוכה, כך שניתן יהיה לשמור את הבשר מתחת ל-0 מעלות צלזיוס לזמן קצר מבלי להידרדר.

כאשר הבשר במצב קפוא מסוים, פרוסות הבשר שחותכות על ידי פורס הבשר הקפוא אחידות יותר ואחידות בעובי. בשר קפוא טרי לא רק קל לחתוך על ידי הפרוס, אלא גם טוב לבריאות.