Курчтоо алдында даярдыктар тоңдурулган эт кескич

1. Адегенде бычакты байкаңыз: бычакты тоңдурулган эт кескичтен алып чыгып, бычактын бети көрүү сызыгынан 30° жакын тургандай кылып, аны көзгө каратыңыз. Бул учурда, сиз бычактын үстүндө жаа көрөсүз, ал ак бычак сызыгы, бычактын тунук экенин көрсөтүп турат.

2. Учукчу ташты даярдаңыз: Жакшы тиш даярдаңыз. Эгерде бычактын сызыгы калың болсо, бычакты тез курчутуш үчүн орой курчутуучу ташты даярдаңыз. Тоңдурулган эт кескичиңиздин курчутуучу стенди жок болсо, курчутуучу таштын астынан калың кездемени таба аласыз. Бийик ташка бир аз суу куюңуз.

Тоңдурулган эт кескичти бир канча убакыт колдонгондон кийин анын бычагы күңүрт болуп, койду кесүү ылдамдыгы жайлайт. Бул учурда бычактын курчтугун жакшыртуу үчүн бычакты өз убагында курчутуу керек. Бычакты курчутуудан мурун кээ бир даярдыктарды көрүү керек. , курчутуунун натыйжалуулугун жогорулатуу.