Bagaimana saya boleh menyimpan daging beku sebelum menggunakan penghiris daging beku?

1. Sebelum menggunakan penghiris daging beku, makanan hendaklah disimpan pada suhu 0°C di kawasan pemeliharaan haba 0 darjah, tanpa membeku dan tanpa kehilangan nutrisi. Ia boleh menyimpan daging segar selama 1-2 hari untuk jangka masa yang singkat, yang bukan sahaja dapat menyimpan makanan dengan baik. Tiada kehilangan nutrien, dan boleh mengekalkan rasa segar; dalam zon suhu beku -18 ~ -21 ℃, daging dan makanan lain boleh disimpan lebih lama, kelajuan pembekuan cepat, dan pembekuan lebih lama.

2. Kedua, beberapa kaedah pengawetan daging tradisional boleh diguna pakai. Biarkan penghiris daging beku memotong daging dengan lebih lancar, dan simpan dalam peti sejuk pada suhu rendah, supaya daging boleh disimpan di bawah 0 °C untuk masa yang singkat tanpa kemerosotan.

Apabila daging dalam keadaan beku tertentu, hirisan daging yang dipotong oleh penghiris daging beku adalah lebih seragam dan sekata ketebalannya. Daging sejuk beku yang segar bukan sahaja mudah dipotong oleh penghiris, tetapi juga baik untuk kesihatan.