site logo

Dlaczego mrożona krajalnica do mięsa zawiera wszystkie zwijane plastry mięsa?

Dlaczego mrożona krajalnica do mięsa jest wszystkim? zawijane plastry mięsa?

Mięso pokrojone przez zamrożoną krajalnicę do mięsa jest zwijane, głównie z dwóch powodów:

Pierwszy to kąt cięcia ostrza. Ostrze mrożonej krajalnicy do mięsa to nóż jednosieczny. Kąt cięcia to ten kształt, zwykle między 45 ° a 35 ° kątem ostrym. Kąt bezpośrednio wpływa na efekt toczenia, a kąt jest mały. Wychodzi w postaci arkusza, który można dostosować do użytkownika, np. w restauracji z grillem, a wręcz przeciwnie, jest cięty pod dużym kątem w kształt rolki, jak restauracja z gorącym garnkiem, którą należy umieścić na talerzu.

Druga to temperatura bułki mięsnej. Zwykle mięso wyjmuje się z trybu zamrażania. Temperatura jest niska, a twardość wysoka, więc nie można jej bezpośrednio ciąć. Jednym z nich jest zranienie noża, a drugim posiekanie mięsa i złamanie go. Należy go rozmrozić do odpowiedniej temperatury -4°. W zależności od panującego wówczas klimatu i temperatury, ze względu na dużą różnicę temperatur między południem a północą, czas rozmrażania jest zbyt długi, a mięso będzie miękkie i trudne do uformowania. Istnieje również wiele metod rozmrażania. Istnieją dwa rodzaje rozmrażania.

Dlaczego mrożona krajalnica do mięsa zawiera wszystkie zwijane plastry mięsa?-Lamb slicer, beef slicer, lamb/mutton wear string machine, beef wear string machine, Multifunctional vegetable cutter, Food packaging machine, China factory, supplier, manufacturer, wholesaler