Przygotowania przed ostrzeniem krajalnica do mrożonego mięsa

1. Najpierw przyjrzyj się ostrzu: wyjmij ostrze z krajalnicy do mięsa mrożonego i skieruj je w stronę oczu, tak aby powierzchnia ostrza znajdowała się około 30° od linii wzroku. W tym momencie zobaczysz łuk na ostrzu, który jest białą linią ostrza, wskazującą, że ostrze jest tępe.

2. Przygotuj osełkę: Pamiętaj, aby przygotować delikatną osełkę. Jeśli linia ostrza jest gruba, przygotuj szorstki kamień do ostrzenia, aby szybko naostrzyć nóż. Jeśli Twoja krajalnica do mrożonego mięsa nie ma stałego stojaka do ostrzenia, możesz znaleźć grubą szmatkę pod kamieniem do ostrzenia. Nałóż trochę wody na osełkę.

Po dłuższym używaniu zamrożonej krajalnicy do mięsa jej ostrze stępi się, a prędkość krojenia jagnięciny zmniejszy się. W tym czasie nóż należy naostrzyć na czas, aby poprawić ostrość ostrza. Przed naostrzeniem noża należy wykonać pewne przygotowania. , aby poprawić wydajność ostrzenia.