Należy zwrócić uwagę na pewne problemy w korzystaniu z krajalnica do wołowiny i baraniny

1. Przed rozpoczęciem pracy sprawdź, czy osłona tarczy, wspornik i inne części nie są poluzowane lub uszkodzone.

2. Gdy maszyna pracuje, ludzkie ciało powinno zachować bezpieczną odległość od ruchomego mechanizmu podawania mięsa, aby zapobiec uderzeniom. Podczas przenoszenia wołowiny i baraniny do wspornika i umieszczania pokrojonej wołowiny i baraniny, krajalnica do wołowiny i baraniny musi być wyłączona, aby uniknąć niebezpieczeństwa.

3. Podczas obsługi maszyny nie należy jej nosić przez tłuste ubranie, a długie włosy należy nakryć czapką.

4. Nie kroić mięsa z kością o temperaturze poniżej -6°C. Jeśli zarodek mięsny jest zbyt mocno zamrożony, łatwo go złamać podczas krojenia cienkich plastrów, a jeśli opór jest zbyt duży podczas krojenia grubych plastrów, łatwo jest spowodować zatrzymanie silnika lub nawet spalenie silnika. Dlatego konieczne jest spowolnienie mięsa przed jego pokrojeniem (proces umieszczania zamrożonego zarodka mięsnego w inkubatorze w celu powolnego wzrostu temperatury wewnątrz i na zewnątrz w tym samym czasie nazywamy wolnym mięsem). Temperatura wewnątrz i na zewnątrz wynosi -4°C. W tej temperaturze naciśnij zarodek mięsny paznokciami, a na powierzchni zarodka mięsnego mogą pojawić się wgniecenia. Gdy grubość plastra jest większa niż 1.5 mm, temperatura mięsa powinna być wyższa niż -4°C.

5. Smarowanie; podczas użytkowania olej należy uzupełniać dwa razy na godzinę w otworze wlewowym, a ciśnieniowy pistolet olejowy należy naciskać za każdym razem 4-5 razy. (Można użyć oleju smarującego), podczas tankowania należy uważać, aby uniknąć ściśnięcia lub uderzenia przez maszynę.

6. W przypadku awarii maszyny należy ją odesłać do działu wyznaczonego przez firmę w celu naprawy i rozwiązania krajalnicy do wołowiny i baraniny, która powinna zostać naprawiona przez profesjonalistów. Osoby nieprofesjonalne nie mogą naprawiać bez upoważnienia, aby uniknąć obrażeń ciała lub awarii mechanicznych i elektrycznych.