Ke hobane’ng ha selae sa konyana se ka khaola nama ka lilae

Ke lumela hore bohle ba tloaelane le barbecue. The lilae tsa nama Hoa hlokahala ho ja barbecue ha e le hantle khaola ka mutton slicer, kahoo ke hobane’ng ha slicer ka khaola nama ka meqolo? Ena hape ke potso eo bareki ba bangata ba labalabelang ho tseba ka eona. E-re ke u fe kenyelletso e khutšoanyane.

Nama e sehiloeng ke sekhechana sa nku e phuthoa. Ho na le mabaka a mabeli a sehlooho. E ‘ngoe ke angle ea ho itšeha ea lehare. Lehare la sekhechana ke thipa e sehang feela. Lekhalo la ho itšeha ke sebopeho sena, hangata pakeng tsa 45 ° le 35 ° acute. Ka nako e ts’oanang, angle e ama ka ho toba phello ea ho roala. Lekhalo le lenyenyane le khaotsoe ka lilae. Sena se lokisoa ho latela mosebelisi, joalo ka rotisserie. Ho e-na le hoo, sekhutlo se seholo ‘me se khaola ka moqolo, joalo ka rotisserie e lokelang ho petoa.

E ‘ngoe ke mocheso oa lilae tsa nama. Hangata nama e ntšoa ka mokhoa oa leqhoa. Mocheso o tlase ‘me boima bo phahame. E ke ke ea khaoloa ka ho toba. Ka lehlakoreng le leng, e tla lematsa thipa. Ka lehlakoreng le leng, nama e tla khaoloa ‘me e robehe. Mocheso ke -4°. Ho ea ka boemo ba leholimo le mocheso ka nako eo, ka lebaka la phapang e khōlō ea mocheso pakeng tsa leboea le boroa, nako e ngata haholo ea ho qhibiliha, nama e tla ba bonolo ‘me ho le thata ho e bōpa. Ho na le mekhoa e mengata ea ho defrost. Ke tla re tse peli mona, e ‘ngoe ke mocheso o sa tsoa bolokoa oa ho qhibiliha, e mong Mofuta o qhibiliha ka mocheso oa kamore ka lebokoseng la foam.

Ho feta moo, ke batla hore seqhenqha sa mutton se khaole nama ka lilae, empa hape se boloke lehare le le bohale, le ho leotsa thipa khafetsa ho boloka phello e ntle ea ho seha.