Дар истифодаи он бояд ба баъзе мушкилот диққат дод буридани гӯшти гов ва гӯсфанд

1. Пеш аз кор, санҷед, ки муҳофизи теса, кронштейн ва дигар қисмҳо фуҷур ё осеб дидаанд.

2. Вақте ки мошин кор мекунад, ҷисми инсон бояд аз механизми хӯрдани гӯшт дар масофаи бехатар нигоҳ дошта шавад, то ки зарбаҳоро пешгирӣ кунад. Ҳангоми ба кронштейн гирифтани гӯшти гову гӯсфанд ва гузоштани гӯшти гову гӯсфанд буридани гӯшти гов ва гӯсфанд бояд хомӯш карда шавад, то хатар пеш наояд.

3. Дар вакти кор фармудани дастгох онро аз либоси фарбех напушидан, муйхои дарозро бо кулоҳ пушондан лозим нест.

4. Гӯштро бо устухон ва ҳарорати аз -6°С паст набуред. Агар ҷанини гӯшт хеле сахт ях карда шавад, ҳангоми буридани буридаҳои борик шикастан осон аст ва агар муқовимат ҳангоми буридани буридаҳои ғафс аз ҳад зиёд калон бошад, боиси аз кор мондани мотор ё ҳатто сӯхтани мотор осон аст. Аз ин рӯ, пеш аз буридани гӯшт суръати гӯштро суст кардан лозим аст (раванди дар инкубатор гузоштани ҷанини гӯшти яхкардашуда барои дар як вақт оҳиста баланд шудани ҳарорати дарун ва берун аз он гӯшти суст номида мешавад). Ҳарорати дарун ва берун аз -4°С аст. Дар ин ҳарорат ҷанини гӯштро бо нохунҳои худ пахш кунед ва дар рӯи ҷанини гӯшт қафоҳо пайдо шуда метавонанд. Вақте ки ғафсии буридаи аз 1.5 мм зиёд аст, ҳарорати гӯшт бояд аз -4 ° C баландтар бошад.

5. Молдан; хангоми истифода равган бояд дар хар соат ду маротиба дар сурохии сузишворй пур карда шавад ва таппончаи равгани фишордихй хар дафъа 4—5 маротиба пахш карда шавад. (Шумо метавонед равгани молиданро истифода баред), ҳангоми пур кардани сӯзишворӣ, шумо бояд эҳтиёт бошед, ки мошинро фишурдан ё бархӯрда нашавед.

6. Агар дастгох аз кор монад, онро барои таъмир ва хал кардани гушти гову гусфанд ба шуъбаи таъинкардаи корхона баргардонда, онро бояд мутахассисон таъмир кунанд. Ба шахсони ғайрикасбӣ иҷозат дода намешавад, ки бидуни иҷозат таъмир кунанд, то ки осеби ҷисмонӣ ё вайроншавии механикӣ ва барқиро пешгирӣ кунанд.