ปัญหาบางอย่างควรให้ความสนใจในการใช้ เครื่องตัดเนื้อและเนื้อแกะ

1. ก่อนทำงาน ให้ตรวจสอบว่าตัวป้องกันใบมีด โครงยึด และชิ้นส่วนอื่นๆ หลวมหรือชำรุดหรือไม่

2. เมื่อเครื่องกำลังทำงาน ร่างกายมนุษย์ควรรักษาระยะห่างที่ปลอดภัยจากกลไกการป้อนเนื้อสัตว์ที่เคลื่อนไหวเพื่อป้องกันการกระแทก เมื่อนำเนื้อและเนื้อแกะไปที่โครงยึดและวางเนื้อและเนื้อแกะที่ตัดแล้ว จะต้องปิดเครื่องตัดเนื้อและเนื้อแกะเพื่อหลีกเลี่ยงอันตราย

3. ขณะใช้งานเครื่อง ไม่ควรสวมใส่เสื้อผ้าที่มีไขมัน และผมยาวควรสวมหมวก

4. ห้ามหั่นเนื้อที่มีกระดูกและอุณหภูมิต่ำกว่า -6°C หากเอ็มบริโอเนื้อแข็งเกินไป เมื่อตัดชิ้นบางจะแตกหักได้ง่าย และหากความต้านทานสูงเกินไปเมื่อตัดชิ้นหนา จะทำให้มอเตอร์หยุดทำงานหรือแม้แต่ทำให้มอเตอร์ไหม้ได้ง่าย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องชะลอเนื้อก่อนตัดเนื้อ (กระบวนการวางตัวอ่อนของเนื้อแช่แข็งในตู้ฟักเพื่อให้อุณหภูมิภายในและภายนอกสูงขึ้นอย่างช้าๆ พร้อมกัน เรียกว่า เนื้อช้า) อุณหภูมิภายในและภายนอก -4°C ที่อุณหภูมินี้ ให้ใช้เล็บกดตัวอ่อนของเนื้อ และอาจมีรอยเว้าบนผิวของเอ็มบริโอเนื้อ เมื่อความหนาของชิ้นเนื้อมากกว่า 1.5 มม. อุณหภูมิของเนื้อควรสูงกว่า -4°C

5. การหล่อลื่น; ระหว่างการใช้งานต้องเติมน้ำมันสองครั้งที่รูเติมน้ำมันทุก ๆ ชั่วโมง และต้องกดปืนแรงดันน้ำมันครั้งละ 4-5 ครั้ง (คุณสามารถใช้น้ำมันหล่อลื่นได้) เวลาเติมน้ำมันควรระมัดระวังไม่ให้ถูกเครื่องบีบหรือกระแทก

6. หากเครื่องเสียควรส่งกลับไปที่แผนกที่บริษัทกำหนดเพื่อซ่อมและแก้ไขเครื่องหั่นเนื้อและเนื้อแกะซึ่งควรได้รับการซ่อมแซมโดยผู้เชี่ยวชาญ ผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญไม่ได้รับอนุญาตให้ซ่อมแซมโดยไม่ได้รับอนุญาต เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บส่วนบุคคลหรือความล้มเหลวทางกลไกและทางไฟฟ้า