Die beginsel van gebruik van bevrore vleissnyer

Gebruik ‘n bevrore vleissnyer om die vleis wat uit die vrieskas geneem is in die verlangde vorm te sny. Dit is ‘n geriefliker voedselmasjien vir voedselverwerking. Wanneer u dit gebruik, moet die volgende beginsels gevolg word:

1. Die bevrore vleissnyer gebruik die snymes om teen ‘n hoë spoed te draai om bevrore vleis in skywe van verskillende diktes te sny. Die bevrore vleis word in skywe gesny sonder om te ontdooi, wat die ontdooiingsproses van bevrore vleis kan red en werkdoeltreffendheid kan verbeter. Gebruik in samewerking met die kapper, verleng nie net sy lewensduur nie, maar is ook ‘n onontbeerlike toerusting in vleisverwerking.

2. Verskillende bevrore vleissnyers het verskillende metodes. Byvoorbeeld, om selle of weefsels te verwerk, gebruik ‘n glasmes of ‘n diamantmes om dun stukke te maak.

3. Vleisvoedsel moet gevries en matig verhard word, gewoonlik bo “-6°C”, en moet nie oorbevries word nie. As die vleis te hard is, moet dit eers ontdooi word. Die vleis moet nie bene bevat nie om skade aan die lem te voorkom; en druk dit met ‘n vleisdrukker. Verstel die dikteknop om die verlangde dikte te stel.

Bevrore vleissnyer is baie maklik om te gebruik, maar om dit vir ‘n lang tyd doeltreffend te maak, sny ‘n groot aantal heerlike bevrore vleisrolletjies uit, gebruik dit in ooreenstemming met die ooreenstemmende beginsels, en verskaf hulp vir die instandhouding van die latere masjien.