Principen för användning av fryst köttskärare

Använd en fryst köttskärare för att skära köttet som tagits ur frysen till önskad form. Detta är en mer bekväm matmaskin för livsmedelsbearbetning. När du använder den bör följande principer följas:

1. Den frysta köttskäraren använder skärkniven för att rotera med hög hastighet för att skära fryst kött i skivor av olika tjocklek. Det frysta köttet skärs i skivor utan upptining, vilket kan rädda upptiningsprocessen för fryst kött och förbättra arbetseffektiviteten. Används i kombination med hackaren förlänger inte bara dess livslängd, utan är också en oumbärlig utrustning vid köttbearbetning.

2. Olika frysta köttskärare har olika metoder. Till exempel, för att bearbeta celler eller vävnader, använd en glaskniv eller en diamantkniv för att göra tunna sektioner.

3. Köttmat måste frysas och härdas måttligt, vanligtvis över “-6°C”, och bör inte överfrysas. Om köttet är för hårt ska det tinas först. Köttet får inte innehålla ben för att undvika skador på bladet; och tryck den med en köttpress. Justera tjockleksratten för att ställa in önskad tjocklek.

Fryst köttskärare är mycket lätt att använda, men för att göra den effektiv under lång tid, skär ut ett stort antal läckra frysta köttrullar, använd den i enlighet med motsvarande principer och ge hjälp för underhåll av senare maskin.