Սառեցված միս կտրող սարքի օգտագործման սկզբունքը

Սառեցված միս կտրատող սարքով կտրատեք սառցախցիկից հանված միսը ցանկալի ձևով։ Սա ավելի հարմար սննդի մեքենա է սննդի վերամշակման համար։ Օգտագործելիս պետք է հետևել հետևյալ սկզբունքներին.

1. Սառեցված միս կտրատող սարքն օգտագործում է կտրող դանակը մեծ արագությամբ պտտելու համար՝ սառեցված միսը տարբեր հաստության շերտերի կտրելու համար: Սառեցված միսը կտրատվում է առանց հալեցնելու, ինչը կարող է փրկել սառեցված մսի հալեցման գործընթացը և բարելավել աշխատանքի արդյունավետությունը: Օգտագործվում է մանրահատակի հետ համատեղ, ոչ միայն երկարացնում է դրա ծառայության ժամկետը, այլև անփոխարինելի սարքավորում է մսի վերամշակման մեջ:

2. Տարբեր սառեցված միս կտրատող սարքերը տարբեր մեթոդներ ունեն։ Օրինակ՝ բջիջները կամ հյուսվածքները մշակելու համար օգտագործեք ապակե դանակ կամ ադամանդե դանակ՝ բարակ հատվածներ պատրաստելու համար:

3. Մսային մթերքները պետք է սառեցվեն և չափավոր պնդացվեն, հիմնականում «-6°C»-ից բարձր, և չպետք է չափից ավելի սառեցվեն: Եթե ​​միսը շատ կոշտ է, ապա այն պետք է նախ հալեցնել։ Միսը չպետք է պարունակի ոսկորներ, որպեսզի չվնասվի սայրը. եւ սեղմել այն մսի մամլիչով։ Կարգավորեք հաստության կոճակը՝ ցանկալի հաստությունը սահմանելու համար:

Սառեցված միս կտրատող սարքը շատ հեշտ է օգտագործել, բայց երկար ժամանակ արդյունավետ դարձնելու համար կտրեք մեծ քանակությամբ սառեցված մսային ռուլետներ, օգտագործեք այն համապատասխան սկզբունքներին համապատասխան և օգնություն ցուցաբերեք վերջինիս պահպանման համար: մեքենա.